広島市の調剤薬局グループ 株式会社 ファインプラス

祇園プラス薬局 パート薬剤師M

今日から2月に入りました！

と言ってもまだまだ寒いです。

二十四節気では2/4から立春です。これから徐々に春の芽吹きが見られてくる頃です。

日照時間が徐々に伸びてるのは、嬉しいです。

薬膳お菓子で米粉のマフィンをこの前の週末作りました。

薬膳のお菓子の材料は、白砂糖は身体を冷やすので、基本使いません。今回はきび砂糖を入れました。

小麦粉の代わりに、米粉を使いました。

米粉は粳米からできており、生地がしっとりします。

トッピングでナッツ類やドライフルーツを入れて、身体の乾燥対策に良いんです。

バターの代わりにオリーブ油を使い皮膚の乾燥や便秘対策になります。

今年もいろいろ薬膳お菓子や料理、薬膳酒など挑戦しようと思ってます。

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