広島市の調剤薬局グループ 株式会社 ファインプラス

祇園プラス薬局 薬膳勉強中パート薬剤師M

週末は雪が降って寒かったので、薬膳の先生から送っていただいた身体を芯から温める薬膳スープキットでスープを作ってみました。

スープキットには、百合根、玉竹、北沙参、陳皮が入ってました。

私は玉竹と北沙参は初対面で、見ても何が何か分からなかったので調べてやっと分かりました。

百合根は滋養強壮や免疫力の向上

玉竹は体の機能の調和と活性を促進

北沙参は体を温める

陳皮は温州みかんの皮を乾燥させたもので、潤肺に効果的

これらの薬膳食材で血行を良くし、新陳代謝を高めて体をポカポカに温めてくれるとのことでした。

家にあった帆立や白菜、キノコ類、大根を入れてスープ完成！

薬膳食材の独特な辛味が後味で感じましたが、美味しくいただきました。

寒い日が続きますが、身体を温める食材で鍋料理やスープを作って風邪や新型コロナ対策しようと思います。

そして来年1月の祇園プラス薬局の健康サポート教室では、冬の養生法冷え対策についてお話させていただきます。ご興味のある方は是非ご参加ください。

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